विषयसूची:
- क्या बारबेक्यू खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
- सबसे स्वास्थ्यप्रद बीबीक्यू भोजन क्या है?
- क्या बार्बेक्यूड मांस खाने के लिए सुरक्षित है?
- तला हुआ खाना सेहत के लिए हानिकारक क्यों होता है?
वीडियो: क्या बारबेक्यू खाना आपके लिए खराब है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
कोयले के पास, धुएँ के वातावरण में या लंबे समय तक खाना पकाने से आपके भोजन में पीएएच का उच्च स्तर बन सकता है। यह बदले में आपके
कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है। बारबेक्यू से पीएएच के संपर्क को कम करने के तरीके हैं।
क्या बारबेक्यू खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
इसके अलावा, ग्रिलिंग के विपरीत, एक बारबेक्यू मांस को नीचे से गर्म करता है। जैसे ही अंगारों पर चरबी टपकती है, वह जल जाती है, और धुआँ उठकर मांस पर चढ़ जाता है। इस धुएं में आंशिक रूप से जली हुई वसा से बहुत सारे पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) होते हैं। पीएएच रसायनों का एक और समूह है जो कैंसर पैदा करने के लिए जाने जाते हैं।
सबसे स्वास्थ्यप्रद बीबीक्यू भोजन क्या है?
20 स्वास्थ्यप्रद और अस्वास्थ्यकर बारबेक्यू फूड्स, रैंकिंग
- शानदार: मेन्स। - मेमने / बीफ शिश कबाब। - मछली। …
- बढ़िया: किनारे। - सिरका आधारित कोलेस्लो। - दाने और बीज। …
- शानदार: डेसर्ट। - फलों का सलाद। …
- महान: पेय। - जगमगाता पानी या सेल्टज़र। …
- बहुत अच्छा: मेन्स। - दुबला हैम्बर्गर। …
- बहुत अच्छा: पक्ष। - हरी सेम। …
- बहुत अच्छा: डेसर्ट।
क्या बार्बेक्यूड मांस खाने के लिए सुरक्षित है?
कोई ठोस सबूत नहीं है पीएएच और एचसीए को ग्रिल्ड मीट से जोड़ने से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, हालांकि यह आपके जोखिम को कम करने के लिए कदम उठाने के लिए चोट नहीं पहुंचा सकता है। और किसी भी चीज़ की तरह, संयम की कुंजी है।
तला हुआ खाना सेहत के लिए हानिकारक क्यों होता है?
ग्रिलिंग अधिक गर्मी में मांस पकाने से वसा निकलता है… लेकिन, उच्च तापमान और वसा भी एक संभावित समस्या के केंद्र में हैं। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार, बीफ, पोर्क, मछली और पोल्ट्री सहित मांसपेशियों के मांस को ग्रिल करने पर रसायन कैंसर का कारण बन सकते हैं।
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