अचार खीरा एक ऐसा खीरा है जिसे नमकीन पानी, सिरके या अन्य घोल में डाला जाता है और कुछ समय के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, या तो खीरे को अम्लीय घोल में डुबोकर या लैक्टो-किण्वन द्वारा खट्टा करके।. मसालेदार खीरा अक्सर मिश्रित अचार का हिस्सा होता है।
क्या खीरा और खीरा एक जैसा होता है?
तो, खीरा अचार है लेकिन अचार खीरा नहीं है (सिर्फ अचार खीरा)। … खीरा अचार से छोटा और कुरकुरे होता है. सीधे शब्दों में कहें, मसालेदार खीरे की तुलना में अचार वाला खीरा कुरकुरा होता है।
खीरा का स्वाद कैसा होता है?
ज्यादातर खीरा जड़ी-बूटियों और/या मसालों के साथ नमकीन पानी में लिया जाता है। ब्रेड और मक्खन के अचार में भी नमकीन का उपयोग होता है लेकिन इसमें केवल मसाले का उपयोग किया जाता है और चीनी भी डाली जाती है। यह उन्हें विशेष रूप से मीठा और नमकीन स्वाद देता है जो बहुत लोकप्रिय है।
मसालेदार खीरा किसके लिए अच्छा है?
स्वास्थ्य लाभ
- पाचन में मदद करता है। किण्वित अचार प्रोबायोटिक्स नामक अच्छे बैक्टीरिया से भरे होते हैं, जो आंत के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
- बीमारियों से लड़ता है। खीरा बीटा-कैरोटीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जिसे आपका शरीर विटामिन ए में बदल देता है। …
- मांसपेशियों में ऐंठन को कम कर सकता है। …
- शक्कर के स्पाइक्स पर अंकुश लगाएं।
इंग्लैंड में अचार को खीरा कहा जाता है?
" Gherkins, हाँ" मैंने कहा, "लेकिन थोड़ा कॉकटेल प्रकार खीरा नहीं - एक बड़े खीरा की तर्ज पर और अधिक कटा हुआ है। एक ककड़ी के टुकड़े के बारे में सोचो लेकिन थोड़ा छोटा।" एक ने कहा कि वे उन कटे हुए खीराओं को यहां इंग्लैंड में बुलाएंगे।
