मसालेदार चूना एक ऐसा भोजन है जिसमें नीबू को संरक्षित करने और स्वाद बढ़ाने के लिए उसका अचार बनाया जाता है।
मसालेदार नीबू का स्वाद कैसा होता है?
वे नमकीन और खट्टे हैं और थोड़े खट्टे हैं। मैंने 1860 के दशक में बच्चों को मीठी कैंडी के साथ खाने के बारे में पढ़ा। अन्य स्वाद परीक्षकों ने कहा कि वे नट और बियर के साथ अच्छे होंगे। मैंने समय बचाने के लिए सिरका पकाया और काटने को कम करने के लिए थोड़ा सा पानी डाला।
आचार नीबू क्या हैं?
अचार चूना एक सफेद रासायनिक पाउडर है जिसका उपयोग पुराने अचार के व्यंजनों में किया जाता है तैयार उत्पाद में कुरकुरापन जोड़ने के लिए। यह अचार वाले भोजन के पेक्टिन में कैल्शियम डालकर काम करता है।
मसालेदार चूने का उपयोग किस लिए किया जाता है?
अचार बनाना एक सामग्री है जिसका उपयोग अचार बनाने की प्रक्रिया में खीरे जैसी सब्जियों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। खाद्य-ग्रेड चूने का उद्देश्य अचार की दृढ़ता को बनाए रखना है, और एक समान फर्मिंग एजेंट, फिटकरी, कभी-कभी कुछ अचार व्यंजनों में चूने के बजाय प्रयोग किया जाता है।
चूने के अचार का विकल्प क्या है?
चूने के अचार का विकल्प। पके हुए माल और मिठाइयों के लिए 1/4 चम्मच तेल हर 1 चम्मच लाइम जेस्ट के लिएइसका उपयोग करने में, खीरे जैसी सब्जी को पहले पानी में भिगोया जाता है, अचार के लिए, एक दिन तक, फिर अच्छी तरह से धो लें -- कम से कम 3 बार --…
