इसकी युवा पत्ते, जड़ें और अंकुर खाने योग्य होते हैं (यदि कुछ कड़वा हो), और प्रोविटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है।
क्या एपिलोबियम हिर्सुटम खाने योग्य है?
खाद्य उपयोग
पत्ते का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता है[183]। यह अक्सर रूस में पिया जाता है, जहां इसे 'कपोरी चाय' कहा जाता है [4]। पत्तियों को कभी-कभी उनके नमकीन स्वाद के लिए भी चूसा जाता है[183]।
क्या एपिलोबियम एंगुस्टिफोलियम खाने योग्य है?
खाद्य उपयोग
पत्तियां और युवा अंकुर युक्तियाँ - कच्चा या पका हुआ[2, 5, 12, 62, 172, 183]। इन्हें सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है या सब्जी के रूप में पकाया जा सकता है [9]। उबालने पर वे एक स्वस्थ सब्जी बनाते हैं और विटामिन ए और सी का अच्छा स्रोत होते हैं [2, 257]। युवा होने पर ही पत्तियों का उपयोग करें[85]।
क्या झालरदार विलोहरब विषैला होता है?
परिवार का नाम: ओनाग्रेसी
हालांकि विलोहर्ब्स जहरीले नहीं होते हैं, वे टैनिन में उच्च होते हैं और आमतौर पर कछुओं के लिए अनुपयुक्त होते हैं (हालांकि कभी-कभार कुतरने से कोई नुकसान नहीं होगा)) आमतौर पर एक जंगली फूल लेकिन कभी-कभी बगीचे के पौधे के रूप में उगाया जाता है।
क्या आप चौकोर डंठल वाली विलोहरब खा सकते हैं?
युवा टहनियों को भाप में पकाकर शतावरी की तरह खाया जा सकता है, और पत्तियों को सलाद में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, कच्चे पत्ते कड़वे हो सकते हैं। फूलों को सलाद में भी जोड़ा जा सकता है और कम कड़वा होता है। एक आंतों के कसैले के रूप में और अस्थमा के हमलों, श्वसन संक्रमण और हिचकी में एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में इस्तेमाल किया गया है।
