आप इन्हें कच्चा जरूर खा सकते हैं। मैं अपने स्टोर में समान बेचता हूं। उनके पास उनके लिए सबसे अच्छी तारीख होनी चाहिए।
क्या आप पहले से पके कस्तूरी को कच्चा खा सकते हैं?
आपको कभी भी, कभी भी पहले से पका हुआ कस्तूरी नहीं खाना चाहिए जो आपने एक दुकान से कच्चा खरीदा है उन्हें पकाया जाना चाहिए। यदि आप घर लाने के लिए ताजा सीप खरीदते हैं, तो कच्चे कस्तूरी को बर्फ पर रखना सबसे अच्छा है और खरीद के एक दिन के भीतर जैसे ही उन्हें हिलाया जाता है, उन्हें खा लें। यदि आप एक क्षतिग्रस्त खोल के साथ देखते हैं, तो उसे टॉस करें।
क्या आप कस्तूरी को कच्चा खा सकते हैं?
कच्चे या अधपके कस्तूरी या अन्य शंख न खाएं खाने से पहले उन्हें पूरी तरह से पकाएं, और केवल रेस्तरां में पूरी तरह से पके हुए सीप का ऑर्डर दें। गर्म सॉस और नींबू का रस न तो विब्रियो बैक्टीरिया को मारता है और न ही शराब।कुछ सीपों की कटाई के बाद सुरक्षा के लिए उनका उपचार किया जाता है।
आप कैसे बता सकते हैं कि कस्तूरी कच्चा खाने के लिए सुरक्षित है या नहीं?
उस परिभाषा के आधार पर, कुछ संकेत हैं जब एक सीप खराब हो गया है:
- सीप खुली हुई है, जिसका अर्थ है कि यह कमजोर या मृत है।
- सीप सूखा है, जिसका अर्थ है कि यह कमजोर है, घायल है या मर रहा है।
- सीप की महक या स्वाद फसल से अलग होता है।
क्या आप कस्तूरी से बीमार हो सकते हैं?
जब कोई कच्चा या अधपका सीप खाता है, तो सीप में मौजूद वायरस या बैक्टीरिया बीमारी का कारण बन सकते हैं। कच्चा सीप खाने से आप बहुत बीमार हो सकते हैं। कस्तूरी से अधिकांश विब्रियो संक्रमण के परिणामस्वरूप केवल दस्त और उल्टी।
