सैपोनिफिकेशन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें जलीय क्षार की क्रिया द्वारा वसा, तेल या लिपिड को साबुन और अल्कोहल में बदलना शामिल है। साबुन फैटी एसिड के लवण होते हैं, जो बदले में लंबी कार्बन श्रृंखला वाले कार्बोक्जिलिक एसिड होते हैं। एक विशिष्ट साबुन सोडियम ओलेट है।
सैपोनिफिकेशन उदाहरण क्या है?
सैपोनिफिकेशन उदाहरण क्या है? सैपोनिफिकेशन एक एस्टर का हाइड्रोलिसिस है जो अम्लीय या आवश्यक परिस्थितियों में अल्कोहल और कार्बोक्जिलिक एसिड का नमक बनाता है। … उदाहरण: सांद्र की उपस्थिति में, एथेनोइक एसिड शराब के साथ प्रतिक्रिया करता है।
सैपोनिफिकेशन के दौरान क्या होता है?
सैपोनिफिकेशन एक ऊष्माक्षेपी रासायनिक प्रतिक्रिया है-जिसका अर्थ है कि यह गर्मी देता है-जो तब होता है जब वसा या तेल (फैटी एसिड) लाइ के संपर्क में आते हैं, एक आधारइस प्रतिक्रिया में, वसा की ट्राइग्लिसराइड इकाइयां सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करती हैं और साबुन और ग्लिसरॉल में परिवर्तित हो जाती हैं।
सरल शब्दों में साबुनीकरण क्या है?
Saponification को " हाइड्रेशन प्रतिक्रिया के रूप में परिभाषित किया जा सकता है, जहां मुक्त हाइड्रॉक्साइड ट्राइग्लिसराइड के फैटी एसिड और ग्लिसरॉल के बीच एस्टर बांड को तोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप मुक्त फैटी एसिड और ग्लिसरॉल होता है," जो प्रत्येक जलीय घोल में घुलनशील होते हैं।
जैविक रसायन में साबुनीकरण क्या है?
जैविक रसायन विज्ञान की सचित्र शब्दावली - साबुनीकरण। साबुनीकरण: वह प्रक्रिया जिसमें ट्राइसीलग्लिसराइड जलीय हाइड्रॉक्साइड आयन के साथ ग्लिसरॉल और फैटी एसिड लवण (साबुन) का मिश्रण बनाने के लिए प्रतिक्रिया करता है प्रतिक्रिया तंत्र न्यूक्लियोफिलिक कार्बोनिल प्रतिस्थापन मार्ग का अनुसरण करता है।
