सूअर का मांस घरेलू सुअर के मांस का पाक नाम है (सुस डोमेस्टिकस)। यह 5000 ईसा पूर्व के सुअर पालन के प्रमाण के साथ दुनिया भर में सबसे अधिक खपत वाले मांस में से एक है। सूअर का मांस ताजा पकाया और परिरक्षित दोनों तरह से खाया जाता है।
सूअर का मांस कौन खाता है?
वर्तमान में चीन दुनिया का सबसे बड़ा पोर्क उपभोक्ता है, 2012 में पोर्क की खपत कुल 53 मिलियन मीट्रिक टन होने की उम्मीद है, जो वैश्विक पोर्क खपत के आधे से अधिक के लिए जिम्मेदार है। चीन में, आर्थिक और सौंदर्य संबंधी कारणों से बीफ पर सूअर का मांस पसंद किया जाता है; सुअर को खाना खिलाना आसान होता है और उसे श्रम के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाता है।
सूअर के कुछ व्यंजन क्या हैं?
यहां हमारे 11 सर्वश्रेष्ठ पोर्क व्यंजन हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं:
- रोस्ट पोर्क बेली।
- थाई पोर्क सलाद।
- कूर्ग पांडी करी (पोर्क करी)
- शतावरी और नींबू दूध मशरूम के साथ पोर्क पसलियों।
- पोर्क विंदालू।
- जमैका पोर्क चॉप्स।
- नींबू सूअर का मांस।
- पोर्क सोरपोटेल।
दुनिया में सबसे अच्छा सूअर का मांस व्यंजन कौन सा है?
यह है सिसिग, सबसे बड़ा पोर्क डिश - यकीनन सबसे बड़ा पोर्क डिश - पृथ्वी पर। जीभ की दो फुहारों के साथ नाम कहो, कहीं फुसफुसाहट और फुफकार के बीच,”मिशान ने लिखा। लेखक ने नोट किया कि सिसिग "फिलिपिनो व्यंजनों की दुनिया में एक मसल कार है, साथ में खस्ता पाटा भी। "
क्या भारत में सूअर का मांस खाया जाता है?
भारत में सबसे लंबे समय तक, सूअर का मांस खाने वाले अल्पसंख्यकरहे हैं, इस तथ्य के बावजूद कि देश के कई हिस्सों में मांस का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है (पूर्वोत्तर राज्यों सहित, गोवा, कर्नाटक और केरल) और कई समुदायों (कैथोलिक और कोडवा सहित) द्वारा।
