यदि आप मांस के पतले टुकड़ों के साथ काम कर रहे हैं, तो ढक्कन को खुला छोड़ना सबसे अच्छा हो सकता है… मांस के आसपास। मोटे कट के लिए, आप तापमान को उच्च और समान रखने के लिए ढक्कन को बंद करना चाहते हैं।
क्या आपको बारबेक्यू का ढक्कन बंद रखना चाहिए?
आप बारबेक्यू पर मांस के जितने मोटे टुकड़े कर रहे हैं, उन्हें ढक्कन बंद करके ग्रिल करना सबसे अच्छा है। यह तापमान को लंबे समय तक उच्च और यहां तक किरखता है - इससे चिकन, बड़े स्टेक और रोस्ट जैसे खाद्य पदार्थों को पकाने में मदद मिलती है।
चारकोल गर्म करते समय क्या आप ढक्कन को खुला या बंद छोड़ देते हैं?
चारकोल की व्यवस्था और रोशनी करते समय ढक्कन खुला होना चाहिए। अंगारों के अच्छी तरह जलने के बाद, ढक्कन को बंद कर दें। अधिकांश चारकोल ग्रिल प्रकाश के ठीक बाद गर्म होते हैं। फिर गर्मी कम हो जाती है।
क्या मुझे अपने बारबेक्यू को ढक कर रखना चाहिए?
हम अनुशंसा करते हैं कि अपनी ग्रिल को साफ रखने और तत्वों से बचाने के लिए उसे ढक दें। यदि आपकी ग्रिल तटीय या आर्द्र क्षेत्र में स्थित है तो इस विषय पर अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें।
क्या ग्रिल पर बारिश होना ठीक है?
कभी डरें नहीं: जैसे आप पार्टी को घर के अंदर ले जाते हैं, आप अभी भी बारिश में ग्रिल कर सकते हैं। … अपने मेहमानों के साथ खाना पकाने को अंदर ले जाने की कमी, आप अभी भी बारिश में अपने भरोसेमंद चारकोल या प्रोपेन ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं।
