क्योटो उजी माचा हमारी उच्चतम श्रेणी का मटका है, जो जापानी चाय समारोह के जन्मस्थान, क्योटो के उजी में युवा पहली फ्लश हरी चाय की पत्तियों से तैयार किया गया है। एक सुखद प्राकृतिक मिठास के साथ चिकना, मधुर और निम्न ग्रेड में कोई कड़वाहट नहीं मिली। एक उच्च गुणवत्ता वाला माचा।
क्या मटका ग्रीन टी के समान है?
पीनी हुई चाय की पत्तियों का उपयोग करने वाली ग्रीन टी में हल्का, घास जैसा स्वाद होता है और यह शरीर को कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है। मैचा हरी चाय की पत्तियों का चूर्णित संस्करण है, और इसमें कुछ प्रमुख पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट की अधिक मात्रा होती है।
उजी माचा किससे बना है?
मटका छाया में उगाई गई ग्योकुरो चाय की पत्तियों को पीसकरसे बनाया गया एक महीन पाउडर है। तैयार करने के लिए, एक कटोरी में एक चम्मच मटका रखें, गर्म (160-180F) पानी की कुछ बूँदें डालें और एक पेस्ट में फेंटें। फिर और पानी डालें और चमकीले झाग के साथ गहरे हरे रंग की शराब बनाने के लिए हिलाएं।
क्या मटका मूल रूप से ग्रीन टी है?
माचा एक प्रकार की ग्रीन टी बनती है नई चाय की पत्तियों को लेकर उन्हें एक चमकीले हरे पाउडर में पीसकर बनाया जाता है। फिर पाउडर को गर्म पानी से फेंट लिया जाता है। यह नियमित ग्रीन टी से अलग है, जहां पत्तियों को पानी में डालकर निकाल दिया जाता है।
क्या उजी माचा अच्छा है?
जापान में उत्पादित सभी मटका में से, उजी माचा (宇治抹茶) यकीनन बेहतरीन माना जाता है। इस क्षेत्र के पहाड़ी इलाके, उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी, हल्के तापमान, और प्रचलित धुंध सभी का योगदान है, जिसे कई लोग दुनिया में सबसे उत्कृष्ट मटका कहते हैं।
