विषयसूची:
- मक्खन आपके लिए मार्जरीन से बेहतर क्यों है?
- सबसे स्वस्थ मार्जरीन कौन सा है?
- मार्जरीन आपके लिए इतना बुरा क्यों है?
- मक्खन का स्वास्थ्यप्रद विकल्प क्या है?
वीडियो: कौन सा स्वास्थ्यवर्धक मक्खन या मार्जरीन?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
दिल की सेहत की बात करें तो आमतौर पर मक्खन में मार्जरीन सबसे ऊपर होता है। मार्जरीन वनस्पति तेलों से बनाया जाता है, इसलिए इसमें असंतृप्त "अच्छे" वसा होते हैं - पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा। इस प्रकार के वसा कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल), या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं जब संतृप्त वसा को प्रतिस्थापित किया जाता है।
मक्खन आपके लिए मार्जरीन से बेहतर क्यों है?
मक्खन में बहुत अधिक धमनियों को बंद करने वाला संतृप्त वसा होता है, और मार्जरीन में संतृप्त और ट्रांस वसा का एक अस्वास्थ्यकर संयोजन होता है, इसलिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प दोनों को छोड़ना और उपयोग करना है इसके बजाय तरल तेल, जैसे कि जैतून, कैनोला और कुसुम का तेल।
सबसे स्वस्थ मार्जरीन कौन सा है?
जब स्वस्थ मार्जरीन की बात आती है, तो स्मार्ट बैलेंस दिमाग में आ सकता है। बिना हाइड्रोजनीकृत या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों के साथ, स्मार्ट बैलेंस बाजार पर सबसे अच्छे कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले मार्जरीन ब्रांडों में से एक हो सकता है। साथ ही, इसमें जीरो ट्रांस फैट होता है।
मार्जरीन आपके लिए इतना बुरा क्यों है?
मार्जरीन में ट्रांस फैट हो सकता है, जो एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त प्लेटलेट्स को चिपचिपा बनाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। हाइड्रोजनीकृत या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों वाले मार्जरीन में ट्रांस वसा होता है और इससे बचा जाना चाहिए।
मक्खन का स्वास्थ्यप्रद विकल्प क्या है?
आम तौर पर, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ केक, मफिन, कुकीज, ब्राउनी और त्वरित ब्रेड में मक्खन के प्रतिस्थापन के रूप में सबसे अच्छा काम करते हैं:
- सेब की चटनी। सेब की चटनी पके हुए माल की कैलोरी और वसा की मात्रा को काफी कम कर देती है। …
- एवोकैडो। …
- मसला हुआ केला। …
- ग्रीक दही। …
- अखरोट बटर। …
- कद्दू की प्यूरी।
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फोर्टिफाइड मार्जरीन में कौन सा यौगिक पाया जाता है?
मजबूत मार्जरीन में विभिन्न वसा में घुलनशील (विटामिन ई, ए-कैरोटीन, बी-कैरोटीन) और पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट (विटामिन सी) के बराबर मात्रा में मिश्रण होता है। अनुशंसित सेवन या औसत दैनिक सेवन से दो से तीन गुना तक। मजबूत मार्जरीन क्या है?
स्वास्थ्यवर्धक रिसोट्टो या पास्ता कौन सा है?
इसमें कोई शक नहीं है कि रिसोट्टो मलाईदार और भोगवादी है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह अस्वस्थ है। रिसोट्टो की सुस्वाद बनावट आर्बोरियो चावल के स्टार्च से आती है। यह कम अनाज वाला चावल पारंपरिक पास्ता की तुलना में अधिक फाइबर से भरा होता है, और इसे भारी, डेयरी आधारित सॉस की आवश्यकता नहीं होती है। क्या वजन घटाने के लिए रिसोट्टो अच्छा है?
कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है- पम्परनिकेल या राई की रोटी?
पम्परनिकेल में कम ग्लाइसेमिक लोड के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि ब्रेड में कम कार्बोहाइड्रेट वास्तव में शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। … न्यूट्रीशन जर्नल में प्रकाशित एक अप्रैल 2017 के अध्ययन में साबुत अनाज राई की रोटी और बेहतर रक्त शर्करा के स्तर के बीच एक सीधा संबंध पाया गया। क्या पम्परनिकेल स्वास्थ्यप्रद ब्रेड है?
क्या मक्खन को मार्जरीन से बदला जा सकता है?
टेबल पर मक्खन के लिए टब मार्जरीन को आसानी से प्रतिस्थापित किया जा सकता है फैलाने के लिए, और कुछ लोग इसे खाना पकाने के लिए स्टोवटॉप पर इस्तेमाल करते हैं, हालांकि हम आम तौर पर मामलों में मार्जरीन पर तेल का उपयोग करने के पक्ष में हैं। इस तरह। … मक्खन के साथ परीक्षण की गई रेसिपी में मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग करने से अप्रत्याशित परिणाम मिल सकते हैं। बेकिंग में मक्खन और मार्जरीन में क्या अंतर है?
मार्जरीन में कौन-कौन से तत्व होते हैं?
मार्जरीन एक मक्खन विकल्प है जो आम तौर पर पानी और वनस्पति तेलों को मिलाकर बनाया जाता है, जैसे सोयाबीन, मक्का, ताड़, कैनोला, या जैतून का तेल। कभी-कभी नमक, रंग, और प्राकृतिक या कृत्रिम स्वाद जैसी सामग्री भी डाली जाती हैं (1)। मार्जरीन आपके लिए खराब क्यों है?