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शलजम को कैसे छीलें?

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शलजम को कैसे छीलें?
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वीडियो: शलजम को आसान तरीके से कैसे छीलें 2024, मई
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फ्रेंच shallots छीलने का आसान तरीका

  1. छिलके को नरम करने के लिए, पहले छिछले को ब्लांच करें - उन्हें उबलते पानी से ढक दें और 5 मिनट तक खड़े रहें।
  2. छिलने के लिए, एक छोटे से तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक छोले से आधार को ट्रिम करें और फिर त्वचा को हटाने के लिए वापस खींच लें।

क्या आपको शलगम छीलने की ज़रूरत है?

शलोट्स छोटे प्याज होते हैं जिनका स्वाद हल्का, मीठा होता है और वे अपने लाल या पीले चचेरे भाई के लिए बुलाए जाने वाले व्यंजनों में एक बढ़िया विकल्प बनाते हैं। किसी भी अन्य प्याज की तरह, हालांकि, आपको खाने से पहले shallots की चिपचिपी त्वचा को छीलना होगा, जो एक थकाऊ प्रक्रिया हो सकती है।

आप शलजम कैसे तैयार करते हैं?

खाना पकाने के लिए शलजम तैयार करने का सबसे आसान तरीका है छिलके (ऊपर और पूंछ) से सिरों को काटना और फिर त्वचा को छीलनाइसके बाद, बल्बों को अलग करें और उन्हें एक तेज चाकू का उपयोग करके सावधानी से और पतले काट लें। आम तौर पर प्याज़ की तुलना में शलोट को अधिक बारीक काटा जाता है, खासकर जब फ्रेंच खाना पकाने की बात आती है।

आप शलजम का कौन सा भाग खाते हैं?

स्कैलियन के हरे और सफेद दोनों हिस्से खाने योग्य होते हैं: हरे रंग का स्वाद हल्का होता है और यह एक आकर्षक गार्निश बनाता है। आम तौर पर, स्कैलियन का सफेद भाग तेज स्वाद वाला होता है, या अधिक प्याज-वाई होता है, और इसे पकाए जाने पर उपयोग किया जाता है।

आप ताजा छिछले का उपयोग कैसे करते हैं?

Shallots अपने किसी भी भाई-बहन के प्याज की तरह ही बहुमुखी हैं। कटा हुआ या कटा हुआ कच्चा, उन्हें अक्सर विभिन्न vinaigrettes और marinades, साल्सा, और सलाद में जोड़ा जाता है प्याज को सूप के लिए आधार के रूप में जैतून का तेल/मक्खन और लहसुन के साथ कटा हुआ या कटा हुआ और तलना भी किया जा सकता है, सॉस, पुलाव, सॉस, और quiches.

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