द फ्रांसीसी जॉर्जेस ऑगस्टे एस्कोफियर ने अपनी रचना का नाम गायक के नाम पर मेल्बा टोस्ट रखा।
मेल्बा टोस्ट का नाम कहां से पड़ा?
इसका नाम डेम नेल्ली मेल्बा के नाम पर रखा गया है, ऑस्ट्रेलियाई ओपेरा गायक हेलेन पोर्टर मिशेल का मंच नाम इसका नाम 1897 से माना जाता है, जब गायक बहुत बीमार था और यह उसके आहार का मुख्य अंग बन गया। टोस्ट उनके लिए शेफ और प्रशंसक ऑगस्टे एस्कोफ़ियर द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने उनके लिए पीच मेल्बा मिठाई भी बनाई थी।
पीच मेल्बा किसने बनाया?
Escoffier दावा करता है कि सबसे पहले पीच मेल्बा बनाया गया था, जबकि नेल्ली सेवॉय होटल में अतिथि थे, जहां वह शेफ थे। कहानी के अनुसार, नेल्ली ने वैगनर ओपेरा लोहेनग्रिन में अपने प्रदर्शन के लिए एस्कोफ़ियर टिकट भेजे।
मेल्बा टोस्ट कहाँ बनाया जाता है?
जबकि एक ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन नहीं है, मेल्बा टोस्ट यहाँ अपने नाम के लिए धन्यवाद है। लंदन के सेवॉय होटल में प्रसिद्ध शेफ एस्कोफियर द्वारा आविष्कार किया गया, मेल्बा टोस्ट को पहले होटल के प्रबंधक सेसर रिट्ज की पत्नी के लिए "टोस्ट मैरी" कहा जा सकता था।
मेल्बा टोस्ट का क्या मतलब है?
पारंपरिक मेल्बा टोस्ट ब्रेड के बहुत पतले स्लाइस होते हैं जिन्हें ओवन में सूखा और कुरकुरा होने तक टोस्ट किया जाता है। इसे अक्सर सूप या सलाद के साथ या स्प्रेड, चीज़, या सैंडविच फिक्सिंग के लिए आधार के रूप में परोसा जाता है।
