कई मामलों में, चीनी, मक्खन, और दूध के मिश्रण को अधिक समय तक या अधिक गर्म तापमान पर पकाने की आवश्यकता होती है फ़ज सेट नहीं होने पर आमतौर पर यही अपराधी होता है। आप थोड़ा और वाष्पित दूध डालकर और इसे धीरे-धीरे उबाल में लाकर अपने फज मिश्रण को फिर से गरम करने का प्रयास कर सकते हैं।
मेरी होममेड फ़ज सेटिंग क्यों नहीं हो रही है?
जब आपका फज ठीक से सेट नहीं हो रहा है, तो आमतौर पर अपराधी कि तापमान सही नहीं था अगर आपका फज चिपचिपा या अत्यधिक चिपचिपा है, तो इसकी संभावना है पर्याप्त उच्च तापमान पर पकाया नहीं गया था। लोग अक्सर यह गलती तब करते हैं जब वे पहली बार ठगी कर रहे होते हैं।
मेरी ठुड्डी अब भी नरम क्यों है?
अगर वाष्पीकरण बहुत अधिक है, जब खाना पकाने का समय बहुत लंबा है, तो फ़ज में पर्याप्त पानी नहीं बचेगा और यह बहुत कठिन होगा।इसके विपरीत, यदि खाना पकाने का समय बहुत छोटा है और पर्याप्त वाष्पीकरण नहीं है, तो बहुत अधिक पानी रहेगा और फज बहुत नरम होगा।
आप ठगना कैसे सख्त करते हैं?
अपने ठगना को रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट या उससे अधिक के लिए रख दें, और फिर इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीज कर दें। आप अपने फज को ताजा रखने के लिए फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं। एक एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करना सुनिश्चित करें और इसे खाने से कुछ घंटे पहले (जब तक आपको यह ठंडा और सख्त पसंद न हो) निकाल लें।
फज को सख्त होने में कितना समय लगता है?
फज को सेट होने में कितना समय लगता है? एक बार फज पक जाने के बाद, गाढ़ा हो गया है और कोई अतिरिक्त सामग्री मिला दी गई है, यह सामान्य रूप से लगभग 3 घंटे में सेट हो जाएगा। आप इसे शाम को भी बनाकर रात भर के लिए सेट होने के लिए रख सकते हैं.
