विषयसूची:
- आप बहुत नरम मूंगफली भंगुर कैसे ठीक करते हैं?
- मूंगफली भंगुर क्यों चबाने वाली होगी?
- क्या आप अधपकी मूंगफली को भुरभुरा होने से बचा सकते हैं?
- क्या मूंगफली के दाने फ्रिज में सख्त हो जाएंगे?
वीडियो: जब मूंगफली भंगुर सख्त नहीं हुई?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
मूंगफली भंगुर को हार्ड-क्रैक चरण तक पहुंचना होता है, जिसका अर्थ है कि चीनी की किस्में आसानी से टूट जाती हैं और सूखी महसूस होती हैं, चिपचिपी नहीं। यदि आप इसे बहुत जल्दी गर्मी से हटाते हैं, तो यह सेट नहीं होता है और चिपचिपा गड़बड़ करता है, लेकिन इसे बहुत देर तक पकने दें और यह झुलसा और कड़वा हो जाता है। एक अन्य संभावित कारण हवा में नमी हो सकती है।
आप बहुत नरम मूंगफली भंगुर कैसे ठीक करते हैं?
अगर आपकी मूंगफली बहुत नरम है, तो आपने इसे ज्यादा देर तक नहीं पकाया। एक कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करना महत्वपूर्ण है और चीनी मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि यह सख्त दरार अवस्था तक न पहुंच जाए। इसे ध्यान से देखें… आप इसे जल्दी ही चूल्हे से उतारने के लिए ललचा सकते हैं, लेकिन ऐसा न करें !!
मूंगफली भंगुर क्यों चबाने वाली होगी?
यह शायद बहुत चबाया हुआ है क्योंकि कैंडी के मिश्रण को पकाते समय यह पर्याप्त उच्च तापमान तक नहीं पहुंच पाया। इस बैच को ठीक करने के लिए आप शायद इतना कुछ नहीं कर सकते क्योंकि यह पहले ही समाप्त हो चुका है।
क्या आप अधपकी मूंगफली को भुरभुरा होने से बचा सकते हैं?
खुशखबरी! एक बार घर पर बनी भुनी हुई मूंगफली को फिर से बनाना संभव है। बस धीरे-धीरे गर्म करने के लिए सावधान रहें और इसे बाज की तरह देखें ताकि आप इसे जला न सकें!:) नीचे अधिक टिप्पणियाँ (सभी को धन्यवाद!)।
क्या मूंगफली के दाने फ्रिज में सख्त हो जाएंगे?
रॉक-हार्ड पीनट बटर बनाने के लिए प्लेटर को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें या प्लेट को रेफ्रिजरेटर में 45 मिनट के लिए स्टोर करें एक फर्म के लिए थोड़ा सख्त स्थिरता के लिए।
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