कैप्रोइक एसिड, जिसे हेक्सानोइक एसिड भी कहा जाता है, हेक्सेन से रासायनिक सूत्र सीएच 3 4COOH के साथ प्राप्त कार्बोक्जिलिक एसिड है। यह एक रंगहीन तैलीय तरल है जिसकी गंध वसायुक्त, लजीज, मोम जैसी होती है, और बकरियों या अन्य बार्नयार्ड जानवरों की तरह होती है।
कैप्रोइक एसिड किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
कैप्रोइक एसिड का प्राथमिक उपयोग इसके एस्टर के निर्माण में कृत्रिम स्वाद के रूप में उपयोग करने के लिए है, और हेक्सिल व्युत्पन्न के निर्माण में, जैसे कि हेक्सिलफेनोल्स। कैप्रोइक एसिड के लवण और एस्टर को कैप्रोएट्स या हेक्सानोएट्स के रूप में जाना जाता है।
कैप्रोइक एसिड किससे बनता है?
कैप्रोइक एसिड को किण्वन के माध्यम से लैक्टिक एसिड के रिवर्स β-ऑक्सीकरण द्वारा उत्पादित किया जा सकता है, जो निम्न मूल्य लिग्नोसेल्यूलोसिक बायोमास से उत्पन्न होता हैकैप्रोइक एसिड के सीटू निष्कर्षण को किण्वन प्रक्रिया के साथ मिलकर झिल्ली इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा प्राप्त किया जा सकता है, जिससे चरण पृथक्करण द्वारा पुनर्प्राप्ति की अनुमति मिलती है।
कैप्रोइक एसिड कहाँ पाया जाता है?
कैप्रोइक एसिड प्राकृतिक रूप से विभिन्न पौधों और पशु वसा और तेलों में पाया जाता है।
कैप्रोइक एसिड का क्या अर्थ है?
: एक तरल फैटी एसिड सी6एच12ओ2जो वसा और तेलों में ग्लिसरॉल एस्टर के रूप में पाया जाता है या कृत्रिम रूप से बनाया जाता है और फार्मास्यूटिकल्स और स्वाद में उपयोग किया जाता है।
