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मेरिंग्यू कब पकाया जाता है?

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मेरिंग्यू कब पकाया जाता है?
मेरिंग्यू कब पकाया जाता है?

वीडियो: मेरिंग्यू कब पकाया जाता है?

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वीडियो: Science: The Magic of Meringue—Why Timing Matters When Whipping Egg Whites and Sugar 2024, मई
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बेक होने के बाद, फ्रेंच मेरिंग्यू कुरकुरे और हल्के होने चाहिए, लेकिन ब्राउन नहीं होने चाहिए, खाना बनाते समय। सुनिश्चित करें कि उन्हें धीमी आंच पर धीरे-धीरे बेक करें। आपको पता चल जाएगा कि वे कब पक गए हैं जब पके हुए मेरिंग्यू को चर्मपत्र के एक टुकड़े से आसानी से उठाया जा सकता है और इसकी बोतलें सूख जाती हैं।

आपको कैसे पता चलेगा कि मेरिंग्यू कब पक गया है?

क्या यह हो गया है? यह निर्धारित करने के लिए कि बेक किया हुआ मेरिंग्यू कब किया जाता है, इसे बेकिंग शीट से हटा दें। अगर यह आसानी से ऊपर खींच लेता है, तो यह तैयार है। यदि नहीं, तो बेकिंग जारी रखें, हर कुछ मिनट में पक जाने की जाँच करें।

क्या आप अधपका मेरिंग्यू खा सकते हैं?

जोखिम और खतरे

कच्चे अंडे की सफेदी से बनी कच्ची मेरिंग्यू में साल्मोनेला बैक्टीरिया हो सकता है, जो साल्मोनेलोसिस का कारण बनता है।… मौजूद होने पर, साल्मोनेला आमतौर पर अंडे की जर्दी में पाया जाता है, लेकिन सफेद को सुरक्षित नहीं माना जाता है। साल्मोनेला को मारने के लिए अंडे को पाश्चुरीकृत या 160 एफ तक पकाया जाना चाहिए।

मेरी मेरिंग्यू बीच में क्यों नहीं पकती है?

ऐसा तब होता है जब खाना पकाने का तापमान बहुत कम हो या पकाने का समय अपर्याप्त हो। मूल रूप से, अंडर-बेकिंग का मतलब है कि मेरिंग्यू में बहुत अधिक तरल बचा है, जिससे झाग ढह जाता है और अतिरिक्त तरल बाहर निकल जाता है।

मेरे मेरिंग्यू चबा क्यों गए?

1 – गलत तरीके से पकाना मेरिंग्यू बनाते समय बेकर सबसे बड़ी गलती करते हैं, उन्हें अंडरबेक करना होता है, जिससे उन्हें सूखने के लिए पर्याप्त समय नहीं मिलता है। यदि आपका तापमान बहुत अधिक है, तो इससे आपके मेरिंग्यूज़ में च्यूरी टेक्सचर विकसित हो जाएगा।

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