शौयू टेरियकी सॉस और ग्योज़ा डिपिंग सॉस जैसे सॉस का भी आधार है। शौयू का भी इस्तेमाल किया जा सकता है सीधे मौसम के खाद्य पदार्थ जैसे स्टिर-फ्राई और फ्राइड राइस यदि आप सोया सॉस को रोज़मर्रा की रेसिपी में शामिल करना चाहते हैं, तो इसे किसी भी रेसिपी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है बर्गर से लेकर सूप तक किसी भी चीज़ में नमक की जगह.
शोयू और सोया में क्या अंतर है?
सोया सॉस चीनी शैली या जापानी शैली के हो सकते हैं चीनी शैली के सोया सॉस पारंपरिक रूप से 100 प्रतिशत सोया के साथ बनाए जाते हैं, जबकि जापानी शैली के सोया सॉस मिश्रण के साथ बनाए जाते हैं सोया और गेहूं (आमतौर पर 50/50)। … शोयू जापानी शैली के सोया सॉस का नाम है, जो हल्का (उसुकुची) या गहरा (कोइकुची) हो सकता है।
क्या शोयू तमरी से बेहतर है?
जबकि अनपेक्षित और भेदी नमकीन शोयू सुशी और साशिमी के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, तमरी अधिक गहराई और उमामी के लिए सॉस और ड्रेसिंग के लिए आदर्श है।
क्या आप शौयू को फ्रिज में रखते हैं?
नहीं, सोया सॉस को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता नहीं है…… सोया सॉस की एक बिना खुली बोतल दो या तीन साल (मूल रूप से हमेशा के लिए) तक चल सकती है, और आप एक खुली बोतल को रेफ्रिजरेटर से एक वर्ष तक सुरक्षित रूप से बाहर छोड़ सकते हैं।
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