अदरक परिवार का एक सदस्य, गलांगल एक प्रकंद (भूमिगत तना) है जो दिखने और स्वाद दोनों में अदरक जैसा दिखता है। ताजा गंगाजल एक सप्ताह तक, प्रशीतित, रखेगा … आप एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में दो महीने तक ताजा गंगाजल जमा कर सकते हैं।
आप गंगाजल को कैसे स्टोर करते हैं?
ताजा गंगाजल सुरक्षित रूप से रेफ्रिजरेटर में तीन सप्ताह तक रखा जा सकता है अगर ठीक से रखा जाए। आप यह सुनिश्चित करने के लिए पहले इसे साफ कर सकते हैं कि कोई गंदा टुकड़ा आपके फ्रिज में न जाए और जरूरत पड़ने पर यह उपयोग के लिए तैयार हो। ठंडे पानी के नीचे त्वचा को धीरे से रगड़ें और सुखाएं।
आपको कैसे पता चलेगा कि गंगाजल खराब है?
गलंगल खराब होने पर कैसे पता करें?
- सूरत: जैसे-जैसे गंगाल अपनी नमी खोना शुरू करेगा; उसका रूप बदलने लगता है। …
- स्वाद: बहुत देर तक रखा हुआ गंगाजल अपना स्वाद बदलने लगता है। …
- गंध: जैसे ही गलांगल सड़ने लगेगा, उससे दुर्गंध आने लगेगी।
मैं बचे हुए गंगाजल का क्या कर सकता हूं?
ताजा गंगाजल को कद्दूकस किया जाना चाहिए या बहुत पतला कटा हुआ होना चाहिए, क्योंकि यह थोड़ा सख्त हो सकता है (जड़ जितनी छोटी होगी, उतनी ही कोमल)। इसे इंडोनेशियाई सत्ते (मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ मांस के कटार), मलेशियाई लक्सा (मसालेदार नारियल के दूध में समुद्री भोजन और नूडल्स) या समलोर कोर को (एक कंबोडियन सब्जी सूप) में जोड़ा जा सकता है।
गंगांगल से क्या लाभ होता है?
गंगल की जड़ एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है और पुरुष प्रजनन क्षमता को बढ़ा सकती है और सूजन और दर्द को कम कर सकती है। यह संक्रमण और कुछ प्रकार के कैंसर से भी रक्षा कर सकता है, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है।
