केसर वाल्डेन के आसपास कई शताब्दियों तक उगाया जाता था, और कहा जाता था कि इस क्षेत्र की मिट्टी ने केसर को एक विशिष्ट स्वाद दिया था।
क्या केसर केसर वाल्डेन से आता है?
शताब्दियों से केसर वाल्डेन के आसपास केसर उगाया जाता था लेकिन क्रोकस बल्ब की कटाई इतनी श्रमसाध्य थी, इसलिए उत्पादन करना बहुत महंगा हो गया। … 90% से अधिक केसर ईरान में उगाया जाता है, कुछ का उत्पादन ग्रीस, ऑस्ट्रेलिया, भारत और चीन में होता है।
केसर मूल रूप से कहाँ से आया था?
मसाला क्रोकस सैटिवस नामक फूल से उत्पन्न होता है जिसे आमतौर पर "केसर क्रोकस" के रूप में जाना जाता है। ऐसा माना जाता है कि केसर की उत्पत्ति हुई थी और इसकी खेती सबसे पहले ग्रीस में की गई थी, लेकिन आज मसाला मुख्य रूप से ईरान, ग्रीस, मोरक्को और भारत में उगाया जाता है।
केसर वाल्डेन को केसर वाल्डेन क्यों कहा जाता है?
16वीं और 17वीं शताब्दी में शहर की अनुकूल मिट्टी और जलवायु के कारण केसर क्रोकस (क्रोकस सैटिवस) व्यापक रूप से उगाया गया था। फूल के कलंक औषधि में, मसाले के रूप में, इत्र में, महंगे पीले रंग के रूप में, और एक कामोद्दीपक के रूप में उद्योग ने वाल्डेन को अपना वर्तमान नाम दिया।
केसर का आविष्कार किसने किया?
कुछ इतिहासकारों का मानना है कि केसर सबसे पहले चीन में फारस के रास्ते मंगोल आक्रमणकारियों के साथ आया था। केसर का उल्लेख प्राचीन चीनी चिकित्सा पाठ शेननॉन्ग बेन काओ जिंग में किया गया है, जिसे तीसरी शताब्दी ईस्वी माना जाता है (लेकिन पौराणिक सम्राट शेनॉन्ग को जिम्मेदार ठहराया गया)।
