अधिकांश वसा पाचन तब होता है जब यह छोटी आंत में पहुंच जाता है यह वह जगह भी है जहां अधिकांश पोषक तत्व अवशोषित होते हैं। आपका अग्न्याशय एंजाइम पैदा करता है जो वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को तोड़ता है। आपका जिगर पित्त का उत्पादन करता है जो आपको वसा और कुछ विटामिनों को पचाने में मदद करता है।
वसा का पाचन कहाँ से शुरू होता है?
लार में एंजाइम का उपयोग करके शरीर मुंह में वसा को तोड़ना शुरू कर देता है। चबाने से खाद्य पदार्थों की सतह का क्षेत्रफल बढ़ जाता है, जिससे एंजाइम भोजन को अधिक प्रभावी ढंग से तोड़ने की अनुमति देते हैं। सबसे महत्वपूर्ण रसायन जो मुंह में वसा के पाचन में मदद करते हैं, वे हैं लिंगुअल लाइपेज और फॉस्फोलिपिड, जो वसा को छोटी बूंदों में बदल देते हैं।
आहार वसा कैसे पचता और अवशोषित होता है?
पेट में चर्बी अन्य खाद्य पदार्थों से अलग हो जाती है। छोटी आंतों में पित्त वसा का उत्सर्जन करता है जबकि एंजाइम उन्हें पचाते हैं। आंतों की कोशिकाएं वसा को अवशोषित करती हैं।
कौन सा एंजाइम वसा को पचाता है?
लाइपेस - उच्चारण "झूठ-गति" - यह एंजाइम वसा को तोड़ता है।
क्या वसा पाचन को धीमा कर देती है?
फाइबर, प्रोटीन, और वसा इन कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रहने और रक्त शर्करा में बड़े उछाल या बूंदों को रोकने में मदद करता है।
