यह सबसे बड़ी इतालवी-प्रकार की मीठी मिर्च में से एक है, जिसमें एक लंबी प्रोफ़ाइल और थोड़ा लोब वाला अंत होता है। मिर्च हरे से लाल रंग में पकती हैं और लाल होने पर सबसे मीठी होती हैं।
मारकोनी काली मिर्च को लाल होने में कितना समय लगता है?
मिर्च स्वयं 1-1000 स्कोविल इकाइयों की गर्मी रेटिंग के साथ मीठे और हल्के होते हैं। फल गहरे हरे रंग के होने लगते हैं, लाल रंग में बदल जाते हैं, और फिर एक ठोस चमकीले लाल रंग में पक जाते हैं। परिपक्वता है 62-80 दिन। इन्हें किसी भी अवस्था में खाया जा सकता है लेकिन पूरी तरह से लाल होने पर सबसे मीठे होते हैं।
मेरी मिर्च लाल क्यों नहीं हो रही है?
यदि आपकी मिर्च हफ्तों तक हरी रहती है, तो वे कभी लाल नहीं हो सकती हैं इसका मतलब यह नहीं है कि पौधे में कोई समस्या है।काली मिर्च की कुछ किस्में पूरी तरह पक जाने पर भी हरी रहती हैं, और इस तरह इनका आनंद लिया जा सकता है। … इसे "कॉर्किंग" कहा जाता है और आमतौर पर इसका मतलब होता है कि काली मिर्च लेने के लिए तैयार है।
आप एक विशाल मार्कोनी काली मिर्च कैसे चुनते हैं?
बड़े, पतले फल 8″ लंबे x 3″ चौड़े होते हैं और हरे रंग के हो सकते हैं या पौधे पर थोड़ी देर के लिए छोड़े जा सकते हैं और लाल रंग में काटे जा सकते हैं। फल अन्य किस्मों की तुलना में पहले परिपक्व होकर लाल हो जाते हैं। बगीचे में पौधे लगाने के लगभग 72 दिनों के बाद इस अद्भुत काली मिर्च का आनंद लें।
मारकोनी मिर्च किसके लिए अच्छी हैं?
पकी हुई लाल मार्कोनी मिर्च हमारे लिए नियमित लाल शिमला मिर्च की तुलना में बहुत बेहतर करती है। स्वाद काफी मीठा होता है और सलाद और गार्निशिंग के लिए कच्ची सामग्री के रूप में उपयुक्त होता है और साथ ही साथ स्टिर फ्राई, पुलाव और आमलेट में किसी भी तरह से पकाया जाता है।
