क्रैब रंगून, जिसे कभी-कभी क्रैब पफ, क्रैब रंगून पफ या चीज़ वॉन्टन भी कहा जाता है, भरे जाते हैं कुरकुरा पकौड़ी ऐपेटाइज़र मुख्य रूप से अमेरिकी चीनी रेस्तरां में परोसे जाते हैं।
क्या केकड़ा रंगून असली चीनी खाना है?
यद्यपि केकड़े रंगून का मूल नुस्खा शायद बर्मी नुस्खा था, केकड़ा रंगून का आविष्कार संभवतः 1950 के दशक में सैन फ्रांसिस्को में एक हवाई या प्रशांत द्वीप समूह के रेस्तरां द्वारा किया गया था। क्रीम चीज़ चीनी भोजन में मौजूद नहीं है, इसलिए, यह संभावना नहीं है कि इस व्यंजन का आविष्कार चीनियों द्वारा किया गया था।
क्या रंगून जापानी हैं?
यह एक एपेटाइज़र है जो संयुक्त राज्य अमेरिका के कई चीनी रेस्तरां में पाया जाता है। बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या केकड़ा रंगून प्रामाणिक है और इसका उत्तर नहीं है। यह एक क्लासिक अमेरिकी रचना है, भले ही वे ज्यादातर चीनी रेस्तरां में परोसी जाती हैं।
चीनी रंगून क्या हैं?
आधुनिक अमेरिकी चीनी मेनू के सभी अजूबों में से, केकड़ा रंगून सबसे अजीब में से एक है। इसमें क्रीम चीज़ होता है, कभी-कभी मीठा होता है, साथ ही, आमतौर पर, नकली केकड़े के बहुत छोटे टुकड़े, एक वॉन्टन रैपर में भरकर और डीप-फ्राइड, एक सिरप, नीयन मिठाई-और के साथ परोसा जाता है- खट्टा सूई की चटनी।
रंगून किससे बने होते हैं?
अधिक पारंपरिक पारिवारिक रेस्तरां में केकड़ा रंगून वास्तविक केकड़ा मांस के साथ बनाया जाता है, लेकिन पारंपरिक चीनी टेकआउट रेस्तरां में यह क्रीम पनीर, लहसुन, वोरचेस्टरशायर सॉस के साथ नकली केकड़े के मांस का मिश्रण है। और वॉन्टन की खाल को डीप फ्राई करके मीठी और खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है।
