वे किण्वित, सूखे, भुने और कुचले हुए कोको बीन के टुकड़े हैं। इतना ही! स्वास्थ्य भोजन या पेटू किराने की दुकान में आप जो निब खरीदते हैं, वह सिर्फ चॉकलेट है जिसे अभी तक पिसा नहीं गया है और चीनी के साथ मिलाया गया है। वे आपके लिए बहुत अच्छे हैं, और इनका स्वाद चॉकलेट जैसा है, लेकिन बिल्कुल भी मीठे नहीं हैं।
कोको निब्स का स्वाद कैसा होता है?
कच्चा कोको एक मीठे, पौष्टिक गूदे और इंच लंबे बीजों से भरा होता है जिसे कोको बीन्स के नाम से जाना जाता है। काकाओ निब्स में कड़वा, मिट्टी जैसा स्वाद होता है, जैसे बिना मीठी डार्क चॉकलेट, और कॉफी बीन की तरह एक कुरकुरे बनावट।
कोको निब्स का स्वाद अच्छा कैसे बनाते हैं?
यदि आपने पहले कभी कोको निब्स नहीं खाया है, तो उनके पास कड़वा चॉकलेट स्वाद है। कोको निब भुने हुए कोको बीन के टुकड़े होते हैं और इनमें चीनी नहीं होती है। चूंकि वे कड़वे होते हैं, वे मेपल सिरप और मसालों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं।
क्या कोको निब्स चॉकलेट की तरह पिघलते हैं?
कच्चे काकाओ निब्स प्रोटीन और फाइबर में अधिक होते हैं और परिणामस्वरूप, पिघल नहीं पाएंगे। … दुर्भाग्य से, कोको निब्स की स्थिरता चॉकलेट चिप्स के समान नहीं है। कच्चे काकाओ निब्स प्रोटीन और फाइबर में अधिक होते हैं और परिणामस्वरूप, पिघलेंगे नहीं।
कोको निब्स चॉकलेट से कैसे अलग हैं?
कोको चॉकलेट का सबसे शुद्ध रूप है जिसका आप उपभोग कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि यह कच्चा है और कोको पाउडर या चॉकलेट बार की तुलना में बहुत कम संसाधित होता है। … कोको निब्स बस कोको बीन्स हैं जिन्हें खाने योग्य टुकड़ों में काट दिया गया है, बिना शक्कर और वसा के चॉकलेट चिप्स की तरह।
