कसावा के आटे के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं अरारोट, टैपिओका आटा, बादाम का आटा, नारियल का आटा, चने का आटा, या चावल का आटा।
क्या मैं कसावा के आटे की जगह सामान्य आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
आप कसावा के आटे से कैसे बेक करते हैं? जबकि आप आम तौर पर 1:1 के अनुपात का उपयोग करके गेहूं के आटे और सभी उद्देश्य के आटे के लिए कसावा के आटे की अदला-बदली कर सकते हैं, यह हर नुस्खा के लिए सही नहीं है। कसावा के आटे में एक समान स्थिरता होती है लेकिन यह सभी प्रकार के आटे की तुलना में हल्का होता है। इसका मतलब है कि इसके साथ पकाना मुश्किल हो सकता है।
क्या मैं कसावा के आटे की जगह कॉर्नस्टार्च रख सकता हूँ?
कॉर्नस्टार्च टैपिओका आटे के लिए एक बेहतरीन विकल्प है और यह आसानी से उपलब्ध है। वास्तव में, आपके पास पहले से ही आपकी पेंट्री या अलमारी में कुछ हो सकता है। कॉर्नस्टार्च स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है, जो इसे लस मुक्त खाना पकाने और बेकिंग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है।
क्या कसावा का आटा कॉर्नस्टार्च के समान है?
टैपिओका आटा और कॉर्नस्टार्च में मुख्य अंतर यह है कि उन्हें कैसे खट्टा किया जाता है। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, कॉर्नस्टार्च मकई से प्राप्त होता है, जबकि टैपिओका आटा कसावा के पौधे की जड़ से आता है। … टैपिओका आटा अक्सर एक चमकदार अंतिम उत्पाद प्रदान करता है, जबकि कॉर्नस्टार्च के परिणामस्वरूप मैट फ़िनिश अधिक होती है।
क्या कसावा का आटा बादाम के आटे जैसा ही है?
अन्य ग्लूटेन-मुक्त आटे जैसे बादाम या नारियल के आटे के विपरीत, कसावा का आटा स्वाद में बहुत हल्का और तटस्थ होता है। यह बनावट में दानेदार या किरकिरा नहीं है - बल्कि, यह नरम और पाउडर है। … यह एक बेहतरीन नट-फ्री आटा भी है।
