चावल के कागज को सूखी चादरों में बेचा जाता है। उनका उपयोग करने से पहले, आपको उन्हें लचीला बनाने के लिए उन्हें पुन: हाइड्रेट करने की आवश्यकता होगी। एक बार पुनर्जलीकरण के बाद, चावल के कागज को इस तरह खाया जा सकता है - जैसे समर रोल - या तला हुआ। हमारे किचन में राइस पेपर के साथ काम करने का सबसे आम तरीका है फ्रेश रोल्स।
क्या राइस पेपर रोल्स को ठंडा करके खा सकते हैं?
बेस्ट राइस पेपर रोल्स डिपिंग सॉसइस तरह रोल तैयार होते ही सब कुछ खाने के लिए तैयार है। यह आप पर निर्भर करता है कि आप सॉस को गर्मागर्म परोसना चाहते हैं या ठंडा। यह किसी भी तरह से स्वादिष्ट है, तो देखें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है।
क्या आप राइस पेपर रोल खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं?
राइस पेपर रैपर दक्षिण पूर्व एशियाई खाना पकाने में पाए जा सकते हैं, जहां वे वियतनामी व्यंजनों में ताजा वसंत या ग्रीष्मकालीन रोल बनाने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं।… उच्च कैलोरी वाली ब्रेड को राइस पेपर रैपर से बदलने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है, जैसा कि राइस पेपर रैपर के लिए आपकी फिलिंग को स्वस्थ रख सकता है।
क्या आप कच्चे स्प्रिंग रोल खा सकते हैं?
कच्चे और पके हुए
चावल के पेपर स्प्रिंग रोल की खालें आम तौर पर बिना पके खाए जाते हैं, हालांकि कभी-कभी उन्हें तला भी जाता है। हालांकि ताज़े रोल के लिए राइस पेपर स्प्रिंग रोल की खाल वास्तव में तली नहीं जाती है, उन्हें नरम करने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है और उन्हें बेलने के लिए पर्याप्त लचीला बनाया जाता है।
क्या स्प्रिंग रोल के रैपरों को पकाना है?
प्रत्येक 8-बाय-8-इंच वर्ग को चार 4-इंच वर्गों में काटें, और उनका उपयोग बड़ी रैवियोली या कैपेलेटी बनाने के लिए करें। पूरा छोड़ दिया, उन्हें कैनेलोनी रैपर या लसग्ना शीट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें खाना पकाने से पहले की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि वे आपकी चटनी से उतनी ही नमी सोख लेंगे जितनी उन्हें चाहिए।
