पौष्टिक मूल्य चुक्का के पत्ते विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम में उच्च हैं। इनमें बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन भी होते हैं।
सोरेल के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
सोरेल विशेष रूप से विटामिन सी में उच्च है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो सूजन से लड़ता है और प्रतिरक्षा समारोह में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (विश्वसनीय स्रोत)। यह फाइबर में भी उच्च है, जो नियमितता को बढ़ावा दे सकता है, परिपूर्णता की भावना को बढ़ा सकता है, और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है (4)।
क्या सॉरेल आपको ऊर्जा देता है?
बूस्ट एनर्जी
सोरेल में आयरन की उच्च मात्रा होती है जो आरबीसी के उत्पादन को बढ़ाता है। इससे शरीर में रक्त संचार बढ़ता है। यह, शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति में वृद्धि के साथ, ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है (14)।
क्या सॉरेल में आयरन की मात्रा अधिक होती है?
पालक की तुलना में, इसमें फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन ए, कैल्शियम, आयरन, B6, विटामिन सी (लगभग नौ गुना), और मैग्नीशियम (लगभग छह गुना)।
तमिल में चुक्का कूरा क्या है?
अंग्रेज़ी: अंबात चुक्का / ग्रीन सॉरेल। तमिल: चुक्का कीरई। मलयालम: अंबट्टू चीरा। तेलुगु: चुक्का कूरा।
