पतझड़ में लगाया गया लहसुन गर्मियों के मध्य से देर तक कटाई के लिए तैयार है।
आपको कैसे पता चलेगा कि लहसुन कब कटाई के लिए तैयार है?
जब निचली दो या तीन पत्तियाँ पीली या भूरी हो जाती हैं, बल्ब कटाई के लिए तैयार होते हैं। यदि आप इस बिंदु से बहुत अधिक समय तक प्रतीक्षा करते हैं, तो आपके बल्बों में लौंग के चारों ओर उतनी सुरक्षात्मक परतें नहीं होंगी, जिसका अर्थ है कि वे अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं होंगे। वहीं, बचे हुए पत्तों में शायद पीले या भूरे रंग के नुकीले दिखाई दे रहे होंगे।
क्या आप सर्दियों में लहसुन को जमीन में छोड़ सकते हैं?
जब ठीक से लगाया जाता है, तो लहसुन सर्दियों के न्यूनतम तापमान -30°F का सामना कर सकता है। यदि बहुत जल्दी लगाया जाता है, तो सर्दियों से पहले बहुत अधिक कोमल शीर्ष वृद्धि होती है। यदि बहुत देर से लगाया जाता है, तो सर्दियों से पहले अपर्याप्त जड़ वृद्धि होगी, और कम जीवित रहने की दर के साथ-साथ छोटे बल्ब भी होंगे।
लहसुन की फसल के लिए बहुत लंबा इंतजार करने से क्या होगा?
यदि आप लहसुन की कटाई के लिए बहुत लंबा इंतजार करते हैं, सिर फट सकते हैं और लौंग सड़ने लग सकती है फसल को सही ढंग से "समय" करने का सबसे अच्छा तरीका है पत्ते की उपस्थिति। हालांकि, मिट्टी की नमी का स्तर फसल के समय को काफी हद तक प्रभावित कर सकता है।
क्या आप बहुत जल्दी काटा हुआ लहसुन खा सकते हैं?
कटाई बहुत जल्द करने से लौंग छोटी हो जाएगी जो अच्छी तरह से जमा नहीं होती है। हालाँकि, बल्बों को बहुत देर तक जमीन में रखने से लौंग उनकी खाल से फट जाती है, जिससे वे बीमारी की चपेट में आ जाते हैं और भंडारण का समय कम हो जाता है। इसलिए जब लहसुन की कटाई और भंडारण की बात आती है तो समय बहुत महत्वपूर्ण होता है।
