सिरका या नींबू जोड़ें - एसिड नमक के स्वाद को कम करता है - और अतिरिक्त नमक का मुकाबला करने के लिए चीनी या ब्राउन शुगर का एक पानी का छींटा। 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें। जो भी सिरका आपके पकवान के स्वाद के साथ सबसे अच्छा काम करता है, फिर स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें। एक एशियाई हलचल तलना के साथ एक हार्दिक भुना या स्टू या चावल के सिरका के साथ रेड वाइन सिरका आज़माएं।
अति नमकीन स्टेक के साथ मैं क्या कर सकता हूँ?
मांस। यदि आपने एक स्टेक या चिकन को अधिक नमकीन किया है जिसे आपने पैन में डाला है या ग्रिल पर रखा है, तो आप इसे गर्मी से वापस खींच सकते हैं और इसे नमक-सफाई स्नान दे सकते हैं।, इसलिए बोलने के लिए, ओर्कास द्वीप पर द मेंशन रेस्तरां के कार्यकारी शेफ रेमंड सदर्न कहते हैं।
आप अधिक नमक वाले मांस को कैसे ठीक करते हैं?
नींबू का रस, सिरका-जो भी अम्ल हो, वह आपकी बचत की कृपा है। एक नए स्वाद के साथ कुछ आक्रामक नमक को मास्क करने में मदद करने के लिए नींबू का निचोड़ या हल्के सिरके की एक बूंदा बांदी का उपयोग करें।
आप अधिक नमक वाले भोजन को कैसे ठीक करते हैं?
ये 9 टिप्स आपको नमकीन खाद्य पदार्थों को बचाने में मदद कर सकते हैं
- अनसाल्टेड तरल के साथ पतला। ऑक्सो। …
- और बनाओ। कारपूल के बीच। …
- और साग जोड़ें। अधिक नमकीन सूप और स्टॉज के लिए, कुछ साग जैसे केल, पालक, या सरसों के साग में फेंक दें। …
- एक स्टार्च जोड़ें। …
- आलू में डालें। …
- कुछ अम्लीय में हिलाओ। …
- पानी के नीचे कुल्ला। …
- कुछ मीठा डालें।
आप नमकीन स्टेक को कैसे बेअसर करते हैं?
अधिक नमकीन मीट को ठीक करने के लिए, बस उन्हें बहते पानी के नीचे जल्दी से कुल्ला दें, और जब आप कर लें तो उन्हें एक कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। आप नमक को सूअर के मांस या बेकन से भी निकाल सकते हैं जो आपको बहुत नमकीन लगता है, इसे परोसने से पहले कम से कम दो घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
