साउथ टेक्सास एंटेलोप के रूप में भी जाना जाता है, यह एक हल्का, दुबला, बहुत वील जैसा मांस है। एक बार भारत के मूल निवासी, नीलगाय मृग ने टेक्सास में खुद को काफी हद तक घर पर बना लिया है, जहां इसे 30 के दशक में सफलतापूर्वक वापस लाया गया था।
क्या नीलगाय खाना अच्छा है?
एक ऐसे जानवर की उसकी खोज जो दक्षिण टेक्सास की जलवायु में पनप सके और एक उच्च गुणवत्ता का उत्पादन कर सके, दुबला मांस उसे नीलगाय मृग तक ले गया। मांस में एक अच्छी बनावट के साथ हल्का स्वाद होता है, जो कि वील की तरह होता है। यह वसा में बहुत कम है, अधिकांश कटौती के लिए औसतन 1% से भी कम है।
क्या नीलगाय गाय है?
नीलगाय "नीली गाय " के लिए हिंदुस्तानी शब्द है, जो वयस्क बैल के नीले-भूरे रंग का वर्णन करता है। … वे गायों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं, 1 तक।गायों के लिए 214 किग्रा (471 पाउंड) की तुलना में 5 मीटर (5 फीट) लंबा और 300 किग्रा (660 पाउंड); उनके पास एक मोटी गर्दन और सफेद बिब के किनारे काले बालों का एक लटकन भी है।
क्या आप नीलगाय खरीद सकते हैं?
नीलगाय मृग स्वाभाविक रूप से 97% तक दुबला होता है, और कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी में कम होता है, जिससे यह स्वस्थ पोषण से भरपूर होता है। … कैलिफोर्निया राज्य के कानून के कारण, हम एंटीलोप युक्त किसी भी उत्पाद को कैलिफ़ोर्निया राज्य में नहीं भेज सकते।
नीलगाय टेक्सास कैसे पहुंची?
दक्षिण टेक्सास के पशुपालक नीलगाय मृग कैलिफोर्निया के एक चिड़ियाघर से दशकों पहले लाए थे, जब विदेशी खदान के साथ अपने विशाल रकबे को स्टॉक करना फैशनेबल हो गया था। इन दिनों भारत और पाकिस्तान की मूल प्रजाति दक्षिण टेक्सास में एक उपद्रव के रूप में इतनी दुर्लभ नहीं है।
