बीट्स फोलेट (विटामिन बी9) से भरपूर होते हैं जो कोशिकाओं को बढ़ने और कार्य करने में मदद करते हैं। फोलेट रक्त वाहिकाओं को नुकसान को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। चुकंदर में प्राकृतिक रूप से नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाती है।
चुकंदर के क्या फायदे हैं?
आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर चुकंदर फाइबर, फोलेट (विटामिन बी9), मैंगनीज, पोटेशियम, आयरन और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है। चुकंदर और चुकंदर का रस कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है, जिनमेंरक्त प्रवाह में सुधार, निम्न रक्तचाप , और व्यायाम प्रदर्शन में वृद्धि।
क्या चुकंदर में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है?
बीट्स कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। उल्लेख नहीं है, वे कैलोरी में कम हैं और फाइबर, फोलेट और विटामिन सीसहित पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं। बीट्स में नाइट्रेट और वर्णक भी होते हैं जो निम्न रक्तचाप में मदद कर सकते हैं और एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं।
क्या चुकंदर में विटामिन ई होता है?
जबकि बहुत से लोग चुकंदर के स्वाद से परिचित हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि "सब्ज" या पत्तियों को खाना संभव है। लोग सलाद में चुकंदर के साग का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें तेल में भून सकते हैं। पके हुए चुकंदर के साग के 100 ग्राम में 1.81 मिलीग्राम विटामिन ई होता है।
चुकंदर के दुष्प्रभाव क्या हैं?
दुष्प्रभाव
चुकंदर का रस नियमित रूप से पीने से मूत्र और मल का रंग प्रभावित हो सकता है चुकंदर में प्राकृतिक रंगद्रव्य के कारण। लोगों को गुलाबी या बैंगनी रंग का मूत्र दिखाई दे सकता है, जिसे बीटुरिया कहा जाता है, और गुलाबी या बैंगनी रंग का मल।
