विटामिन सी खट्टे फल, जामुन, आलू, टमाटर, मिर्च, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली और पालक में पाया जाता है विटामिन सी मौखिक पूरक के रूप में भी उपलब्ध है, आमतौर पर कैप्सूल और चबाने योग्य गोलियों के रूप में। अधिकांश लोगों को स्वस्थ आहार से पर्याप्त विटामिन सी मिलता है।
विटामिन सी सबसे अधिक कहाँ पाया जाता है?
खट्टे फल, टमाटर और टमाटर का रस, और आलू अमेरिकी आहार में विटामिन सी के प्रमुख योगदानकर्ता हैं [8]। अन्य अच्छे खाद्य स्रोतों में लाल और हरी मिर्च, कीवीफ्रूट, ब्रोकली, स्ट्रॉबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केंटालूप शामिल हैं (तालिका 2 देखें) [8, 12]।
हमें विटामिन सी कहाँ से मिला?
विटामिन सी के उच्चतम स्रोतों वाली सब्जियों में शामिल हैं:
- ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी।
- हरी और लाल मिर्च।
- पालक, पत्ता गोभी, शलजम का साग, और अन्य पत्तेदार साग।
- मीठे और सफेद आलू।
- टमाटर और टमाटर का रस।
- शीतकालीन स्क्वैश।
विटामिन सी और ई कहाँ पाया जाता है?
अध्ययन किए गए पोषक तत्वों का कम से कम दो-तिहाई प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ थे: फल (मुख्य रूप से संतरा) (51%) और फलदार सब्जियां (मुख्य रूप से टमाटर और मीठी मिर्च) (20) %) विटामिन सी के लिए; विटामिन ई के लिए वनस्पति तेल (सूरजमुखी और जैतून) (40%), गैर-खट्टे फल (10%), और नट और बीज (8%); जड़ वाली सब्जियां (गाजर) (…
विटामिन सी क्या है और यह कहाँ से आता है?
यह आपकी त्वचा, हड्डियों और संयोजी ऊतक के लिए महत्वपूर्ण है। यह उपचार को बढ़ावा देता है और शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन सी फलों और सब्जियों से आता है। अच्छे स्रोतों में साइट्रस, लाल और हरी मिर्च, टमाटर, ब्रोकली और हरी सब्जियां शामिल हैं।
